一度食べたら忘れられない柔らかさ。そのわけは、肉厚のロースを丁寧に筋切りしているため。豪快に焼いて、ハサミでカットしながら食べてください。またあまり流通していないウデの角切りなどもおすすめです。店頭では、パテやハム、コーンドポークなど店頭で販売しているさまざまな加工品も持ち込み可。ビールのお…
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